Menu de la Semaine 1 Plat: 15€ | 2 Plats: 19€ | 3 Plats: 21.90€Entrée: Velouté des légumes Ou Verrine de guacamole et crevettes roses I Plats: Filet de sandre, risotto aux petits pois et chorizo picant, beurre blanc à la ciboulette Ou Magret de canard, tarte fine au pêche, jus gastrique à l`orange I Dessert: Coupe de glace/sorbet Ou Fromage affiné
Sélection du Chef
Salade jambon & melon Plat: 21.50€
16,6 €
Carpaccio de saumon mariné au citron et baies roses, roquette Plat: 23.90€
17,5 €
Filet de turbot rôti, pulpe de pommes de terre douce, rougail de tomate et légumes de la saison [possibilité de choisir autre poisson]
28,8 €
Ballotine de poulet fermier, purée de pommes de terre aux champignons, espuma au poivre concassé et 26,8 €
Chateaubriand pour 2 pers (+-600gr), frites maison, légumes, salade, sauce béarnaise et poivre [sauf dimanche midi] 25 min d'attente / 25 min wartezeit
67,5 €
Dessert: Pêche confit au basilic, sorbet mangue-passion, crumble au citron, mousse au chocolat blanc8,9 €
Entrées & Salades
Carpaccio de saumon mariné au citron et baies roses, roquette Plat: 23.90€
17,5 €
Salade jambon & melon Plat: 21.50€
16,6 €
Soupe du jour Tagessuppe
7,9 €
Escargots à la Bourguignonne 6 ou 12 piècesWeinbergschnecken 6 oder 12 Stücke Plat: 20.40€7/12/14
12,8 €
Carpaccio de boeuf, pesto au basilic, copeaux de parmesan et roquette Rindercarpaccio mit Basilikum Pesto, Parmesan und Rucola Plat: 23.50€ 1/7/8
16,5 €
Bouquet de salade aux scampis, St Jacques et tranches de saumon marinées à l'aneth & croûtonsSalatteller mit Scampis, Jakobsmuschel, Marinierter Lachs mit Dill und croutons Plat: 24.90€1/2/3/4/5/8/9/10
18,9 €
Salade paysanneSalat mit Kartoffeln, Speck, Croutons und Ei Flambiert mit Himbeeressig Plat: 19.90€1/3/5/8/9/10
15,5 €
Poissons
Duo fruits de mer (St Jacques, Scampis), sauce homardine, boulette de risotto au crevette et pankoDuo von Meeresfrüchten (Jakobsmuscheln, Scampis), Krustentiersauce1/2/3/5/7/12
28,8 €
Gratin de poissons et fruits de mer à la sauce homardineFisch Gartine mit Meerefrüchten und Hummersauce (25 min wartezeit)1/2/4/7/12
29,9 €
Filet de turbot rôti, pulpe de pommes de terre douce, rougail de tomate et légumes de la saison 28,8 €
Traditionnelle friture de la MoselleTraditionnelle Mosel Friture, un accompagnement au choix frites/salade Friture: 5 & Sauce: 3/5/9/10
27,3 €
Frites maison en supplément Pommes Hausgemacht5
3,8 €
Salade en supplément SalatSauce: 3/5/9/10
3,8 €
Viandes
Ballotine de poulet fermier, purée de pommes de terre aux champignons, espuma au poivre concassé et 26,8 €
Chateaubriand pour 2 pers (+-600gr), frites maison, légumes, salade, sauce béarnaise et poivre [sauf dimanche midi]25 min d'attente / 25 min wartezeit
67,5 €
Steak de boeuf Angus grillé, frites maison et légumesGegrilltes Rindersteak vom Angus, Hausgemachten Pommes und GemüseSauces au choix: poivre, bearnaise, champignons / Sauce nach wahl: pfeffer, pilz Rahmsauce, bearnaise
28,5 €
Filet de boeuf Angus grillé, frites maison et légumes Gegrilltes Rinderfilet Hausgemachten Pommes und GemüseSauces au choix: poivre, bearnaise, champignons / Sauce nach wahl: pfeffer, pilz Rahmsauce, bearnaise
31,9 €
Bouchée à la Reine, frites maison et saladeKönigspastete mit Hausgemachten Pommes und Salat1/3/5/7/9/12
23,5 €
Cordon bleu de veau, sauce crème de champignonsCordon Bleu vom Kalb mit PilzRahmsauce1/3/5/6/7
26,8 €
Escalope Viennoise ou à la MilanaiseKalbs schnitzel weiner oder milanaise art1/3
24,5 €
Pêche confit au basilic, sorbet mangue-passion, crumble au citron, mousse au chocolat blanc 8,9 €
Moelleux au chocolat, glace à la vanille et fruits rougesSchokoladenkuchen mit Vanilleeis und Roten Frèchten , 10 min d'attente / 10 min wartezeit1/3/7
8,9 €
Crème brûlée 3/7
7,9 €
Tiramisù 1/3/7/12
8,3 €
Dame blanche, chocolat chaudVanilleeis und heiße Schokolade3/7
7,9 €
Café glacé 3/7
7,9 €
Colonel(Sorbet citron & vodka)12
6,8 €
Coupe de glace/sorbet (saveurs à choisir)Eis Becker (aromen der wahl)
Fromage affiné Käseauswahl
11,9 €
Les allergènes, intolérances alimentaires
14 Allergènes/ Intolérances1-Céréales / 2-Crustacés / 3-Oeufs /4-Poissons /5-Arachide / 6-Soja / 7-Lait, Lactose / 8-Fruits à coque / 9-Céleri / 10-Moutarde / 11-Graines de sésame / 12-Anhydride sufureux, sulfites / 13-Lupin / 14-MollusquesSi vous avez des allergies ou des intolérances aux aliments ou aux boissons, parlez-en à un membre de notre personnel avant de passer votre commande.
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