​​​​​​​Amuse Bouche     
Cak              

Entrée

Salade jambon & melon   
Ou
Carpaccio de saumon mariné au citron et baies roses, roquette


-Sorbet Arrosé au Crémant-


Mi-cuit de thon grillé, pulpe de carotte, piperade, rougail de tomate [possibilité de choisir autre poisson]
Ou
Ballotine de poulet fermier, purée de pommes de terre aux champignons, espuma au poivre concassé et légumes de la saison

Dessert

Pêche confit au basilic, sorbet mangue-passion, crumble au citron, mousse au chocolat blanc
Ou
Fromage affiné



39,80€
Les 14 allergènes, intolérances alimentaires à déclarer

1-Céréales / 2-Crustacés / 3-Oeufs /4-Poissons /5-Arachide / 6-Soja / 7-Lait, Lactose / 8-Fruits à coque / 9-Céleri / 10-Moutarde / 11-Graines de sésame / 12-Anhydride sufureux, sulfites / 13-Lupin / 14-Mollusques







Ce site utilise des cookies pour améliorer votre expérience et recueillir des statistiques sur les utilisateurs. En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez cet usage de cookies